Τα ροφήματα σοκολάτας είναι ένα δημοφιλές ρόφημα στα μπαρ και τα καφέ.
Συνήθως αποτελούνται από μια βάση ζεστού γάλακτος ή νερού, αναμεμειγμένα με σιρόπι σοκολάτας ή σκονη κακαο για να δημιουργήσουν μια πλούσια, κρεμώδη και σοκολατένια γεύση.
Ορισμένες παραλλαγές μπορεί να περιλαμβάνουν την προσθήκη καφέ εσπρέσο ή λικέρ.
Το πιο δημοφιλές ρόφημα σοκολάτας είναι το κλασικό ζεστό κακάο, που παρασκευάζεται με σκόνη σοκολάτας, ζεστό γάλα και ζάχαρη.
Ωστόσο υπάρχουν πολλές παραλλαγές που αρκετές από αυτές θα παρουσιάσουμε παρακάτω:
Ένα πλούσιο και κρεμώδες ρόφημα φτιαγμένο με σοκολάτα υψηλής ποιότητας και πραγματική πραλίνα.
Για να φτιάξετε αυτό το ρόφημα, θα πρέπει να ξεκινήσετε ανακατεύοντας ζεστό γάλα με σκόνη σοκολάτας πραλίνα. Ένα σφηνάκι εσπρέσο ή μια ιδέα από λικέρ θα μπορούσε να προστεθεί για επιπλέον γεύση.
Για το γαρνίρισμα, θα μπορούσατε να προσθέσετε σαντιγί και τριμμένη σοκολάτα από πάνω, και λίγο σιρόπι σοκολάτας. Αυτό θα δώσει στο ρόφημα μια πολυτελή εμφάνιση και μια πρόσθετη γεύση σοκολάτας.
Γενικά, ένα ρόφημα σοκολάτας πραλίνας πρέπει να είναι απαλό, κρεμώδες, με έντονη γεύση σοκολάτας και ξηρών καρπών που να είναι τέλεια ισορροπημένα με τη γλυκύτητα.
Ένα ρόφημα σοκολάτας arancione είναι ένα ρόφημα σοκολάτας με ενσωματωμένη γεύση πορτοκαλιού. Το όνομα “arancione” είναι ιταλικό και μεταφράζεται “πορτοκάλι” στα ελληνικά.
Για να φτιάξετε αυτό το ρόφημα, θα ξεκινούσατε ανακατεύοντας σιρόπι γλυκόζης και ξύσμα πορτοκαλιού. Στη συνέχεια, προσθέτετε σκόνη κακάο και ή κομματάκια σοκολάτας, στο ζεστό νερό ή το γάλα και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και το μείγμα να γίνει λείο και κρεμώδες.
Στη συνέχεια, προσθέτετε το σιρόπι γλυκόζης με το ξύσμα και λίγο χυμό πορτοκαλιού στο μείγμα σοκολάτας για να του δώσετε μια μοναδική και δροσερή γεύση εσπεριδοειδών, που θα ισορροπήσει με τη σοκολατένια γεύση.
Η σκόνη κακάο “Choco Beverage” πορτοκάλι σας γλιτώνει από αυτήν τη διαδικασία.
Αυτό το ρόφημα μπορεί να γαρνιριστεί με ξύσμα πορτοκαλιού και μερικά τρίμματα σοκολάτας για να του δώσει ένα έντονο χρώμα.
Ένα ρόφημα σοκολάτας arancione είναι ιδανικό για όσους αναζητούν μια μοναδική αλλαγή στο παραδοσιακό ρόφημα σοκολάτας, ενσωματώνοντας την αναζωογονητική γεύση του πορτοκαλιού.
Το “Fragola” είναι ένα ρόφημα σοκολάτας φράουλα, νόστιμο και απολαυστικό, που συνδυάζει την πλούσια γεύση της σοκολάτας με τη γλυκιά και φρουτώδη γεύση της φράουλας. Αυτό το ρόφημα παρασκευάζεται με συστατικά υψηλής ποιότητας, όπως σκόνη κακάο υψηλής ποιότητας “Choco Bevarage” με φράουλα.
Δημιουργεί ένα ρόφημα με λεία και κρεμώδη υφή που σίγουρα θα ικανοποιήσει τους πιο απαιτητικούς πελάτες σας.
Για να φτιάξετε αυτό το ρόφημα θα έπρεπε να ξεκινήσετε πολτοποιώντας φράουλες και στη συνέχεια να τις μαγειρέψετε μαζί με ζάχαρη και σκόνη σοκολάτας μέχρι να πετύχετε την υφή που χρειάζεται για το ρόφημά σας.
Η σκόνη κακάο με φράουλα “Choco Beverage” έχει πετύχει αυτό το μαγείρεμα και σας δίνει ένα ρόφημα πλούσιο και κρεμώδες. Για να πετύχετε καλύτερα αποτελέσματα χρησιμοποιήστε γάλα με πλήρη λιπαρά.
Η σκόνη κακάο «αλατισμένη καραμέλα», δίνει ένα ζεστό, πλούσιο ρόφημα που συνδυάζει τη γλυκύτητα της καραμέλας με μια νότα αλατιού και την πλούσια γεύση της σοκολάτας.
Για να φτιάξετε αυτό το ρόφημα θα ξεκινούσατε ανακατεύοντας γάλα ή κρέμα γάλακτος με σκόνη σοκολάτας και σιρόπι καραμέλας και στη συνέχεια προσθέτοντας λίγο αλάτι για να βελτιώσετε τη γεύση.
Τώρα το έχετε έτοιμο και το αποτέλεσμα είναι ένα απαλό και κρεμώδες ρόφημα που είναι τέλειο χειμωνιάτικο ρόφημα ή μπορείτε να το προτείνετε ως επιδόρπιο μετά από ένα γεύμα.
Ορισμένες παραλλαγές μπορεί να περιλαμβάνουν σαντιγί ή τρίμματα σοκολάτας από πάνω ως γαρνιτούρα.
Ένα ρόφημα σοκολάτας που παρασκευάζεται με σκονη κακαο Ruby είναι ένα ρόφημα με μία κοκκινωπό-ροζ απόχρωση.
Οι κόκκοι κακάο έχουν φυσικά χρωματιστεί με μια κοκκινωπό-ροζ απόχρωση.
Είναι γνωστοί ως RUBY κόκκοι κακάο και αρκετά δημοφιλής για το μοναδικό γευστικό τους προφίλ που διαφέρει από τους παραδοσιακούς κόκκους κακάο.
Η σκόνη κακάο Ruby δίνει ένα ρόφημα σοκολάτας που χαρακτηρίζεται από τη μοναδική φρουτώδη και γεμάτη μούρα γεύση του αλλά και το φυσικό ροζ χρώμα.
Είναι μια μη αλκαλοποιημένη σκόνη κακάο που σημαίνει ότι διατηρεί τη φυσική οξύτητα και τις φρουτώδεις νότες.
Μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο και είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για όσους αναζητούν μια διαφορετική εμπειρία σοκολάτας.
Ένα τέλειο ρόφημα σοκολάτας με γεύση μπανάνας. Ένα πλούσιο και κρεμώδες ποτό φτιαγμένο με σκονη κακαο “Choco Beverage” μπανάνα.
Έντονη γεύση σοκολάτας με ισορροπημένη γλύκα από την μπανάνα.
Η υφή του ροφήματος είναι λεία και βελούδινη, με μια νότα κρεμώδης μπανάνας.
Το ρόφημα μπορεί να σερβιριστεί κρύο ή ζεστό και θα μπορούσε να διακοσμηθεί με μια μικρή φέτα μπανάνα ή με πασπαλισμένη σκόνη κακάο.
Νόστιμο και απολαυστικό ρόφημα που συνδυάζει τις κλασικές γεύσεις της σοκολάτας και της μπανάνας.
Ένα τέλειο ρόφημα σοκολάτας με γεύση μπισκότο.
Ένα νόστιμο, ελκυστικό ρόφημα φτιαγμένο με σκονη κακαο που έχει έντονη την παρουσία μπισκότου.
Το ρόφημα μπορεί να παρασκευαστεί με γάλα, κρέμα γάλακτος ή μια εναλλακτική λύση που δεν είναι γαλακτοκομική, όπως γάλα αμυγδάλου ή σόγιας.
Η υφή του ροφήματος είναι λεία και κρεμώδης.
Θα μπορούσε να στρωθεί με σαντιγί και ένα θρυμματισμένο μπισκότο για γαρνίρισμα.
Ζεστό ή κρύο, πάντα απολαυστικό και συνδυάζει τις κλασικές γεύσεις της σοκολάτας και των μπισκότων.
Ένα τέλειο ρόφημα με γεύση σοκολάτας – φραγκοστάφυλου.
Είναι ένα μοναδικό και νόστιμο ρόφημα φτιαγμένο με σκονη κακαο “Choco Beverage” με έντονη τη γεύση από φραγκοστάφυλα.
Πλούσια και έντονη γεύση σοκολάτας, απόλυτα ισορροπημένη με τα ελαφρώς γλυκά φραγκοστάφυλα.
Το ρόφημα μπορεί να παρασκευαστεί με γάλα, κρέμα γάλακτος ή μια εναλλακτική λύση που δεν είναι γαλακτοκομική, όπως γάλα αμυγδάλου ή σόγιας.
Η υφή του ροφήματος είναι λεία και κρεμώδης με ένα ελαφρύ τσίμπημα από τα φραγκοστάφυλα.
Θα μπορούσε να διακοσμηθεί με λίγο σκόνη κακάο ή μερικά φρέσκα μούρα.
Ένα απολαυστικό ρόφημα που συνδυάζει την κλασική γεύση της σοκολάτας με την απροσδόκητη γεύση του φραγκοστάφυλου.
Αφεθείτε στα έμπειρα χέρια μας και αφήστε μας να σας καθοδηγήσουμε πως να φτιάξετε ένα τέλειο ρόφημα για τους πελάτες σας. Συμπληρώστε τη φόρμα επικοινωνίας παρακάτω:
Η DelDore Roasters είναι εταιρεία παραγωγής και διάθεσης καφέ για επαγγελματίες ή απλώς λάτρεις του καφέ.
Με περισσότερα από 30 χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή Speciality κόκκων καφέ, η DelDore Roasters προσφέρει ένα ευρύ φάσμα αποκλειστικών, υψηλής ποιότητας μειγμάτων εσπρέσο (Coffee Blends), αλλά και μονοποικιλιακούς.
Η μακροχρόνια εμπειρία μας στον χώρο του καφέ και της εστίασης, μας έχει καθιερώσει ως μια από τις πιο εξειδικευμένες εταιρείες στον χώρο.
Η DelDore E.E. λειτουργεί νόμιμα και εδρεύει στo Μαρκόπουλο Μεσογαίας Αττικής, οδός Λεωφόρος Πόρτο Ράφτη 63 , Τ.Κ. 19003 με ΑΦΜ: 801713362 (ΔΟΥ: Κορωπίου ) & Αρ. Γ.Ε.ΜΗ. 162002501000
