Mango Puree – Μείγμα Κοκτέιλ

Περιγραφή

Ο πουρές μάνγκο είναι ένα λείο, παχύρρευστο υγρό που παρασκευάζεται από πολτοποιημένα μάνγκο.

Χρησιμοποιείται συχνά ως γλυκιά προσθήκη για τροπικά κοκτέιλ και άλλα ποτά.

Όταν χρησιμοποιείτε Mango Puree σε κοκτέιλ, μπορείτε είτε να τον αναμίξετε απευθείας στο ποτό είτε να τον χρησιμοποιήσετε ως επικάλυψη για το χείλος του ποτηριού.

Συνδυάζεται καλά με μια ποικιλία από οινοπνευματώδη ποτά, όπως ρούμι, τεκίλα και τζιν, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μεγάλης ποικιλίας κοκτέιλ, με τροπικό θέμα, όπως μαργαρίτες μάνγκο, piña coladas και τροπικά punches.

Εκτός από τη χρήση του σε κοκτέιλ, ο πουρές μάνγκο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες παρασκευές, όπως smoothies, παγωτά, σάλτσες και μαρινάδες.

Συνταγή για κοκτέιλ με ρούμι:

• 50 ml ρούμι
• 90 ml Mango Puree
• 1 κγ χυμό λάιμ
• 1 κγ σιρόπι γλυκόζης
• 1 στάλα bitter
• παγάκια

Σε ένα σέικερ με παγάκια βάζετε το ρούμι, τον πουρέ μάνγκο, τον χυμό λάιμ και το bitter. Ανακινήστε γρήγορα και δυνατά. Σουρώστε σε ένα μεγάλο ποτήρι γεμάτο με πάγο. Γαρνίρετε με μια φρέσκια φέτα μάνγκο. Φτιάχνει 1 κοκτέιλ.

Συστατικά:

Ζάχαρη, Μάνγκο (συμπυκνωμένος χυμός, νερό) 30%, Πολτός μήλο, Αρωματικές ύλες, Μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ, Πυκνωτικό μέσο: πηκτίνη, Συντηρητικό: σορβικό κάλιο, Χρωστικές: καροτένιο, καραμελόχρωμα.