Περιγραφή
Tο σιρόπι καραμέλα είναι ένα γλυκό, παχύρρευστο υγρό που παρασκευάζεται από ζάχαρη, νερό και μερικές φορές κρέμα ή βούτυρο.
Έχει πλούσια, καραμελωμένη γεύση και χρυσοκαφέ χρώμα.
Το σιρόπι χρησιμοποιείται συνήθως ως γλυκαντικό για ροφήματα όπως ο καφές, η ζεστή σοκολάτα και το τσάι, και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως επικάλυψη για επιδόρπια και ως συστατικό σε συνταγές μαγειρικής.
Πως θα σας φαινόταν να φτιάξετε το διάσημο Caramel Macchiato στο σπίτι σας; Ακολουθεί η συνταγή:
Συστατικά:
- 1 ή 2 δόσεις εσπρέσο
- 1/2 φλιτζάνι γάλα στον ατμό
- 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι καραμέλας
- Κρέμα σαντιγί (προαιρετικά)
- Σιρόπι καραμέλας, για διακόσμηση
Οδηγίες:
- Φτιάξτε τον εσπρέσο.
- Σε ένα ποτήρι προσθέτετε το σιρόπι.
- Περιχύνετε τον εσπρέσο πάνω από το σιρόπι.
- Βράζετε το γάλα στον ατμό μέχρι να γίνει καυτό και να αφρατέψει και μετά το ρίχνετε πάνω από τον εσπρέσο.
- Εδώ μπαίνει η σαντιγί, αν θέλετε.
- Περιχύστε το σιρόπι καραμέλας πάνω από τη σαντιγί ή το αφρόγαλα.
- Σερβίρετε και απολαύστε το Caramel Macchiato σας!
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.